Правильный выбор рациона позволяет насытить организм без вреда для здоровья. Пирожные, соусы и фастфуд имеют в составе пустые калории, приводящие к набору веса. Существуют продукты, которые при всей своей питательности приносят реальную пользу здоровью.
Диетологи утверждают, что высококалорийная еда может быть не только вкусной, но и невероятно полезной. Все дело в составе. Здоровые жиры, белки, клетчатка и витамины обеспечивают чувство сытости, дают энергию, сохраняют нормальный вес. Они насыщают организм полезными веществами и поддерживают его важные функции.
Авокадо
Треть плода содержит около 80 ккал. Такое количество необходимо съедать ежедневно, чтобы сохранить баланс между пользой и калорийностью. Помимо энергии, организм получает клетчатку; фолиевую кислоту, витамин К, полезные для сердца мононенасыщенные жиры.
Сыр
Продукт содержит белок, кальций, укрепляющий кости. Некоторые сорта богаты Омега-3 жирными кислотами. Рекомендуемая порция – 40 г в день. Такой кусок пармезана обеспечивает 39% дневной нормы кальция. Желательно отдавать предпочтение твердым сырам. Важно помнить о мере: лишние насыщенные жиры сводят на нет всю пользу.
Орехи
Это универсальный источник белка, клетчатки, витаминов В6 и Е. В их составе присутствуют минералы – медь, магний, селен, цинк. Несмотря на высокую калорийность (160–200 ккал на горсть или ¼ стакана), орехи содержат в основном ненасыщенные жиры, которые укрепляют сердце. Ключ к успеху – разнообразие, отсутствие соли. Миндаль, грецкие орехи, кешью, фундук – каждый вид по-своему ценен. Максимальную пользу обеспечивает их чередование в рационе.